| Titre | ANCHOIADE |
|---|---|
| Type de plat | APERITIF OU ENTREE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 125 g de filets d’anchois, 2 gousses d’ail, huile d’olive, un filet de vinaigre (facultatif), herbes de Provence (+persi), poivre. Pour servir : chou-fleur en petits bouquets, carotte en bâtonnets, fenouil, radis, tomates-cerises, endive, concombre, champignons, poivron vert. |
| Description | Mettre tout en même temps dans le mixeur (commencer doucement puis accélerer au fur et à mesure en incorporant l’ huile d’olive). Réserver au frais jusqu’au moment de servir. |
| Origine | Provence / B.P. |
| Création | Le 9/2/09 à 16:02 |
| Modification | Le 23/8/16 à 16:54 |