| Titre | GNAMAKOUDJI (Boisson au Gingembre) |
|---|---|
| Type de plat | APERITIF SANS ALCOOL |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4-6 personnes : 500 g de gingembre frais, feuilles de menthe fraîche, un ananas (ou jus d'ananas), 200g de sucre |
| Description | Eplucher le gingembre, le couper en dès et les broyer dans un mixer. Ajouter 2 litres d’eau et les feuilles de menthe. Filtrer la solution obtenue. Eplucher l’ananas, le découper en dès et le presser pour obtenir le jus. Verser le jus d’ananas dans le jus de gingembre. Sucrer et parfumer selon le goût de chacun. Servir très frais. Diluer éventuellement avec de l’eau. |
| Origine | AFRIQUE/Côte d'Ivoire (UDPP) |
| Création | Le 6/7/09 à 15:44 |
| Modification | Le 10/3/10 à 16:54 |