| Titre | VERRINES DE POIVRON ROUGE ET COPPA |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE / AMUSE-BOUCHE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour une dizaine de mini verrines : 5 tranches de coppa, du piment fort en poudre, une boîte de poivrons en conserve, 1 fromage ail et fines herbes. |
| Description | Couper les tranches de coppa en 2, les saupoudrer de piment fort et passer à four chaud (210°) 5 à 10 min. Pendant ce temps, mixer les poivrons et le tartare, dresser la préparation dans de petites verrines puis placer au centre une tranche de coppa cuite. Le contraste entre la douceur du poivron et le piquant de la coppa est très agréable en bouche. |
| Origine | Lolo1383 |
| Création | Le 28/9/09 à 23:04 |
| Modification | Le 28/9/09 à 23:04 |