| Titre | TORTILLA AUBERGINE-CHAMPIGNON |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE CHAUDE/TAPAS |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 500 g de pommes de terre, 1 aubergine, 125 g de champignons, 1 tomate, 1 oignon, 1 grain d'ail, 4 œufs. |
| Description | Faire revenir les pommes de terre et l'aubergine coupées en petits dés 10 min en remuant. Ajouter la tomate et les champignons émincés. Battre les œufs, saler, poivrer, les verser dans la poêle. Couvrir et cuire 5 min sur chaque face. |
| Origine | CUISINE ESPAGNOLE |
| Création | Le 10/9/10 à 15:03 |
| Modification | Le 10/9/10 à 15:03 |