| Titre | PAIN MAISON (KITCHENAID) |
|---|---|
| Type de plat | PAIN |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 500g de farine, 10 g de sel, 10 g de sucre, 21 g de levure fraîche, 300 ml d'eau/lait tiède, 20ml d'huile d'olive e |
| Description | Mettre la farine dans le bol du K avec le sel et le sucre. Mettre le mélangeur plat et mélanger les poudres. Dissoudre la levure fraiche dans l'eau ou le lait tiède, ajouter l'huile d'olive et verser le liquide dans le bol pendant que le mélangeur mélange. Après 1 minute, enlever le mélangeur plat et mettre le crochet, pétrir 10 à 15 min à vitesse 2. Enlever le crochet et laisser lever 1 h30 dans le bol couvert d'un linge. |
| Origine | Kitchenaid |
| Création | Le 11/11/10 à 18:16 |
| Modification | Le 11/11/10 à 18:16 |