| Titre | EMINCE DE POULET A LA CIBOULETTE |
|---|---|
| Type de plat | VIANDE / VOLAILLE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 4 blancs de poulet, 2 tomates, 2 échalotes, 1 petit verre de vin blanc, 20 cl de crème fraîche, 20 brins de ciboulette, sel et poivre |
| Description | Emincer le poulet et le faire dorer dans un peu d'huile, assaisonner. Réserver au chaud. Découper les tomates en petits cubes, hacher les échalotes et les faire fondre dans la même poêle. Ajouter le verre de vin blanc et laisser réduire un peu. Ajouter la crème et la ciboulette ciselée, puis la viande dans la sauce. Assaisonner. Servir avec un riz légèrement parfumé. |
| Origine | WW |
| Création | Le 30/12/10 à 23:56 |
| Modification | Le 30/12/10 à 23:56 |