| Titre | VELOUTÉ DE COURGETTE ET POIS CASSE |
|---|---|
| Type de plat | POTAGE / ACCOMPAGNEMENT |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 6 personnes : 4 courgettes, 1 verre de pois cassés, lait ou crème végétal(e), sarriette. Option : 2 portions de crème de gruyère |
| Description | Couper les courgettes en rondelles et placer dans une grande casserole avec les pois cassés. Couvrir d’eau à hauteur. Laisser cuire 1h à petits frémissements. Mixer en ajoutant du lait ou de la crème végétal(e), et éventuellement la crème de gruyère. Saler et servir bien chaud. |
| Origine | cleacuisine.fr |
| Création | Le 8/7/11 à 12:29 |
| Modification | Le 9/4/20 à 10:09 |