| Titre | SAUCE POUR DIPS (Idées) |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE /DIP |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | 1) 25 cl de jus de légumes (carotte-cumin, par ex) ou de fruits, 1 g d'agar-gar 2) Purée de patate douce-curry-graines de sésame torréfiées 3) Ratatouille froide-olives noires concassées-câpre émincées |
| Description | 1) Dissoudre l'agar-agar dans le jus froid. Porter à ébullition 1-2 min. Laisser refroidir, puis reposer 2 h au réfrigérateur. Fouetter au moment de servir. |
| Origine | Mastrad |
| Création | Le 17/11/12 à 18:51 |
| Modification | Le 27/1/20 à 16:58 |