| Titre | MOUSSE DE FRAISE AU FROMAGE BLANC |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/ENTREMETS |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 personnes : 400 g de fromage blanc, 250 g de fraises, 150 g de sucre, 10 cl de lait, 2 g d'agar agar Autres fruits possibles… |
| Description | Mixer dans le blender ensemble les fraises, le fromage blanc et le sucre. Dans une casserole porter à ébullition le lait et l'agar agar, 30 s. Ajouter le lait agargarisé dans le blender qui contient le fromage blanc aux fraises et mixer quelques secondes. Répartir tout de suite dans des verrines et laisser refroidir une heure avant de déguster. |
| Origine | 750 g/Agar-agar |
| Création | Le 23/11/12 à 18:40 |
| Modification | Le 23/11/12 à 18:40 |