Facultatif : 4 œufs au plat.
Faire une purée sans eau ni lait (ou un reste). Ajouter tous les ingrédients.
Faire 4 tas sur la plaque du four beurrée. Cuire 20 min th.6 (180°).
Servir éventuellement avec 4 œufs au plat.
| Titre | GALETTES DE POMME DE TERRE A CHEVAL |
|---|---|
| Type de plat | ENTRÈE CHAUDE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 700 g de pommes de terre BINTJE cuites en robe des champs, 5 tranches de saucisson coupés en dés (ou jambon ou chorizo), 2 œufs, 2 CS de crème, sel, poivre, 125 g de farine (ou, mieux, de fécule de maïs). Facultatif : 4 œufs au plat. |
| Description | NIDS DE PURÈE AU SAUCISSON ! Faire une purée sans eau ni lait (ou un reste). Ajouter tous les ingrédients. Faire 4 tas sur la plaque du four beurrée. Cuire 20 min th.6 (180°). Servir éventuellement avec 4 œufs au plat. |
| Origine | M.Oliver++ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 18/6/24 à 11:03 |
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