| Titre | SAUCE TARATOR |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | C'est une sauce au yaourt. Il faut : 4 CS de tahineh (crème de sésame), 1 citron, 1 gousse d'ail, 2 pincées de cumin, 1/2 yaourt bulgare, sel |
| Description | Dans un bol mettre la tahineh, y ajouter le jus de citron et l'ail dégermé et écrasé, puis ajouter le yaourt, le cumin et le sel, battre le tout pour avoir une sauce homogène et assez nappante (si la sauce est épaisse, y ajouter un filet d'eau), goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin. Servir la sauce tarator pour accompagner les falafels ou le chawarma (=KEBAB). |
| Origine | LIBAN++ |
| Création | Le 24/7/14 à 16:13 |
| Modification | Le 1/7/22 à 19:35 |