| Titre | GÂTEAU ROULÉ |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 125 g de farine, 125 g de sucre, 4 œufs, 1/4 paquet de levure, 1 pincée de sel. Garniture : confiture. |
| Description | Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes dans une terrine avec le sucre, ajouter la farine tamisée et la levure. Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la pâte. Beurrer une plaque carrée, étaler la pâte de façon qu'elle ait la même épaisseur partout. Cuire à four chaud 10 min. Démouler le gâteau, étaler une couche de confiture, rouler le biscuit et laisser refroidir. |
| Origine | M. MINCENT+ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 19/1/22 à 14:45 |