| Titre | BEIGNETS |
|---|---|
| Type de plat | CREPES/BEIGNETS |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 20 cl de lait, 1 pincée de sel, 100g de beurre, 2 oeufs, 500 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 6 CS de sucre |
| Description | Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP, Programme Pâte : "8". Au bout de 5 min racler les bords avec une spatule caoutchouc. Découper les beignets avec un verre (ne pas hésiter à bien fariner) et laisser gonfler à nouveau 1 h dans un endroit chaud et sans courant air. Tremper dans l'huile friture chaude et retourner à mi-cuisson .(2/3min) |
| Origine | KENWOOD BM250 |
| Création | Le 20/2/15 à 13:02 |
| Modification | Le 20/2/15 à 23:28 |