| Titre | MOUSSE AU CHOCOLAT LEGERE |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/ENTREMETS |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 8 personnes : 200 g de chocolat noir à pâtisser, 7 blancs d'œufs |
| Description | Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit bien lisse et brillant. Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme. Verser le chocolat fondu sur les blancs montés en neige (et non l'inverse), en mélangeant délicatement à la spatule jusqu'à obtenir une mousse onctueuse. Répartir la mousse dans des ramequins ou petits pots. Réserver au frais 3 h avant de servir. |
| Origine | DIETETIQUE |
| Création | Le 14/6/15 à 14:59 |
| Modification | Le 14/6/15 à 14:59 |