Titre | QUESADILLAS AUX SARDINES ET MOZZARELLA |
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Type de plat | SANDWICH |
Difficulté | 1 |
Ingrédients | Pour 2 pers. : 2 grandes tortillas, 1 boîte de sardines à l'huile d'olive, 2 tomates, 1 boule de mozzarella, basilic frais ou séché, de l'huile d'olive, sel et poivre |
Description | Ecraser grossièrement à la fourchette les sardines avec leur huile. Rincer les tomates, égoutter la mozzarella et couper le tout en tranches. Faire chauffer l'appareil à panini ou un grill. Huiler légèrement le grill à l'aide d'un pinceau. Garnir une tortilla avec les sardines, la mozzarella et les tomates, saler et poivrer, saupoudrer de basilic. Recouvrir avec la deuxième tortilla. Déposer le tout dans l'appareil, refermer et laisser griller 2 ou 3 minutes. Server immédiatement en découpant des parts... NB : les quesadillas peuvent aussi se faire à la poêle. |
Origine | TEX-MEX |
Création | Le 30/7/15 à 18:12 |
Modification | Le 30/7/15 à 18:12 |