| Titre | DARNES DE COLIN AU CURRY |
|---|---|
| Type de plat | POISSON |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 personnes : 4 darnes de colin, 1 échalote, 40 g de beurre (ou huile d'olive), 160 g de crème fraîche épaisse, 1 CS de curry, sel, poivre du moulin |
| Description | Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Assaisonner de sel et de poivre les darnes de colin. Faire fondre l'échalote hachée dans le beurre puis déposer au fond d'un moule allant au four. Déposer le poisson dessus. Mélanger le curry avec la crème et en napper le poisson puis enfourner pour 30 min. Variante : ajouter un peu de vin blanc et diminuer la quantité de beurre. |
| Origine | M5++ |
| Création | Le 21/1/16 à 23:58 |
| Modification | Le 1/2/16 à 12:18 |