| Titre | AFFOGATO À LA FÈVE TONKA |
|---|---|
| Type de plat | GLACE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 1 pers. : 60 g de sucre, 12 cl d'eau, 1/2 fève tonka, 1 CS d'Amaretto, glace à la vanille, 1 expresso |
| Description | AFFOGATO AL CAFFE = glace recouverte d’un café brûlant Sirop : Dans une casserole, verser l'eau et le sucre . Ajouter la fève tonka finement râpée et porter le tout à ébullition. Laisser refroidir et ajouter l'Amaretto. Préparer un expresso. Dans un verre, mettre un trait de sirop puis une boule de glace. Verser l'expresso (chaud) dessus. Déguster aussitôt. |
| Origine | Chic /ITALIE |
| Création | Le 24/4/16 à 16:25 |
| Modification | Le 17/6/23 à 16:35 |