| Titre | CREME D ASPERGE EN VERRINE |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE/APERITIF |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 8 verrines : 500 g d'asperges, 250 g de mascarpone (ou de carré frais), 1 pot d'oeufs de poisson (ou crevette), 1 oeuf, sel et poivre, quelques graines de pavot |
| Description | Cuire les asperges si elles sont fraîches. Faire cuire un oeuf dur. Pendant ce temps, mixer les asperges (en boite) avec le mascarpone puis y incorporer l'oeuf. Bien mixer. Mettre le sel, le poivre et les graines de pavot. Remplir les verrines et décorer en déposant sur le dessus une demi-cuillère à café d'oeuf de poisson. |
| Origine | M5+ |
| Création | Le 30/4/16 à 11:08 |
| Modification | Le 30/4/16 à 23:15 |