| Titre | SALADE DE CHOUCROUTE CRUE |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE FROIDE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 6 personnes : 500 g de choucroute crue, 2 carottes, 2 pommes, 1 CC rase de graines de carvi, 3 CS d'huile, 1 CC de moutarde, sel et poivre Autre recette : roquefort, crème liquide, jus de citron, ciboulette, cerneaux de noix concassés. |
| Description | Mélanger la choucroute rincée et égouttée avec les carottes et les pommes râpées. Emulsionner la moutarde avec l'huile, saler, poivrer puis en arroser la salade. Parsemer de graines de cumin et servir. |
| Origine | ALSACE/M5+ |
| Création | Le 14/7/16 à 17:21 |
| Modification | Le 29/7/16 à 14:46 |