Titre | SALADE MUCHI MUCHI |
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Type de plat | SALADE |
Difficulté | 1 |
Ingrédients | Salade à emporter. Pour 1 personne : 70 g de riz complet, 40 g de céréales de votre choix (quinoa, petit épeautre, orge perlé…), 1/4 de chou blanc, 1 carotte, 1 petite botte de coriandre, 3 feuilles de menthe. Sauce : zeste et jus de citron vert, 1 CS d'huile de sésame + 1 CS d’huile neutre (tournesol, colza), 1 CS de sauce soja, quelques gouttes de nuoc mam, 1 cm de gingembre frais râpé. |
Description | Cuire à l’autocuiseur ou à la casserole le riz et les céréales. Tranchez finement 1/4 de chou blanc cru ; épluchez et tranchez finement 1 carotte. Ajoutez, la coriandre ciselée, la menthe. Sauce magique à verser au dernier moment sur la salade. Tout mélanger et stocker dans une fiole. |
Origine | OVD/ JAPON |
Création | Le 23/8/16 à 16:08 |
Modification | Le 23/8/16 à 16:09 |