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TitreSALADE MUCHI MUCHI
Type de platSALADE
Difficulté1
IngrédientsSalade à emporter.
Pour 1 personne : 70 g de riz complet, 40 g de céréales de votre choix (quinoa, petit épeautre, orge perlé…), 1/4 de chou blanc, 1 carotte, 1 petite botte de coriandre, 3 feuilles de menthe.
Sauce : zeste et jus de citron vert, 1 CS d'huile de sésame + 1 CS d’huile neutre (tournesol, colza), 1 CS de sauce soja, quelques gouttes de nuoc mam, 1 cm de gingembre frais râpé.
DescriptionCuire à l’autocuiseur ou à la casserole le riz et les céréales.
Tranchez finement 1/4 de chou blanc cru ; épluchez et tranchez finement 1 carotte.
Ajoutez, la coriandre ciselée, la menthe.
Sauce magique à verser au dernier moment sur la salade. Tout mélanger et stocker dans une fiole.
OrigineOVD/ JAPON
CréationLe 23/8/16 à 16:08
ModificationLe 23/8/16 à 16:09


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