| Titre | SAUCE MOUSQUETAIRE |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Mayonnaise. échalote. |
| Description | Faire suer l'échalote ciselée dans un peu d'huile. Ajouter le vin blanc, laisser réduire jusqu'à évaporation complète. Laisser refroidir et incorporer à la mayonnaise ainsi que la ciboulette ciselée. Servir avec des côtes de porc caramélisées au miel. |
| Origine | Fr2/G.Cohen |
| Création | Le 11/4/17 à 18:03 |
| Modification | Le 16/4/17 à 23:45 |