| Titre | OMELETTE AU PAIN AZYME (MATZEBRA) |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 8 Galettes de pain azyme (Matzot), 20 cl de lait, 3 œufs, 50 g de sucre (facultatif), cannelle. |
| Description | Dans un saladier, effriter les galettes. Ajouter le lait, les œufs, le sucre et la cannelle. Mélanger. Faire cuire à feu doux dans une poêle bien graissée. Retourner à mi-cuisson à l'aide d'un couvercle ou d'un plat de même taille. Se sert chaud, en dessert avec sucre ou confiture. NB : Existe également salée avec des oignons revenus. |
| Origine | Cuisine juive/PAPY Albert+ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 5/2/22 à 11:58 |