| Titre | MIRABELLES A LA BROUSSE |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/COMPOTE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 500 g de Mirabelles dénoyautées, 2 sachets-infusion de tilleul, quelques morceaux de sucre de canne roux, 400 g de brousse, 2 CS de pignons grillés, 1 CS de miel de lavande |
| Description | Pocher les mirabelles à feu doux 15 min dans une infusion de tilleul sucrée. Laisser macérer ensuite dans le sirop pendant 1 h. Remplir aux 2/3 quatre coupelles de brousse. Verser un filet de miel tiède sur la brousse, ajouter les pignons grillés. Égoutter les mirabelles puis les disposer à la surface de la brousse. |
| Origine | Mirabelles de Lorraine |
| Création | Le 6/11/17 à 14:11 |
| Modification | Le 6/11/17 à 14:11 |