| Titre | MOUSSE AU CAFE |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/ ENTREMETS |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 0,5 l de lait, 1 gousse de vanille, 5 œufs (jaunes et blancs séparés), 125 g de sucre en p., 1 CS de farine (ou maïzena), 1 verre de café fort. |
| Description | Faire bouillir le lait avec la vanille. Battre les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter la farine. Verser dessus le lait bouillant et le café. Laisser refroidir. Battre les blancs en neige et les incorporer à la crème. Mettre dans une coupe au réfrigérateur. |
| Origine | 1,2,3 |
| Création | Le 11/12/17 à 16:15 |
| Modification | Le 11/12/17 à 16:15 |