| Titre | SAUCE SAMOURAÏ |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE ÉPICÉE POUR FRITES |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 150 g de sauce : 110 g de mayonnaise, 35 g de sambal oelek (pâte de piment indonésienne) ou harissa, poivre, 1 CC de jus de citron. Facultatif : un peu de ketchup. |
| Description | Mélanger tous les ingrédients à votre goût. Idéale pour relever un sandwich, accompagner une viande grillée, des crevettes, des frites de pomme de terre ou tout autre plat. A la base, elle est fabriquée avec du "sambal oelek", une pâte de piments frais très utilisée dans la cuisine Asiatique. Elle peut être remplacée par de l'harissa. |
| Origine | BELGIQUE+ |
| Création | Le 5/3/18 à 17:27 |
| Modification | Le 23/2/23 à 14:19 |