| Titre | PATOUILLE BOURGUIGNONNE |
|---|---|
| Type de plat | PLAT/ACCOMPAGNEMENT |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | 800 g de pommes de terre, 2 gros oignons, 20 cl de crème liquide, emmenthal râpé (facultatif), sel et poivre |
| Description | Préchauffer le four th.6/7 (200°C). Éplucher les pommes de terre et les émincer en tranches fines. Peler les oignons et couper en rondelles fines. Dans un plat en terre allant au four et largement beurré, superposer en alternant une couche de pomme de terre, une couche d'oignon, une couche de crème, sel et poivre. Parsemer largement de gruyère râpé et enfourner pour 40 à 50 min. Servir chaud. |
| Origine | Bourgogne |
| Création | Le 22/4/18 à 16:15 |
| Modification | Le 25/4/18 à 22:07 |