| Titre | PIE A LA RHUBARBE |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 500g de Pâte brisée. 750g de rhubarbe, 3 pommes, 300g de sucre, 1 œuf. |
| Description | La veille, mettre la rhubarbe pelée et coupée en tronçons à macérer au frais avec du sucre. Le lendemain, égoutter, ajouter les pommes en quartier, mettre le mélange au fond d'un plat à pie. Couvrir de pâte, dessiner des croisillons et dorer à l'œuf. Cuire au four à 180°, 1 h environ. Piquer la croûte avec un couteau lorsqu'elle se soulève. Servir tiède ou froid avec de la crème épaisse et sucre. |
| Origine | GB (cuisine anglaise) |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 13/2/08 à 17:48 |