| Titre | BRIOCHE TRADITION |
|---|---|
| Type de plat | PAIN |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Brioche tradition : 10 cl de crème fraîche liquide, 350 g de farine T45, 3 oeufs battus en omelette, 1 CS de fleur d'oranger, 10 g de levure fraîche émiettée sur la farine, 1/2 CC de sel, 50 g de sucre, 110 g de beurre, 1 CC de poudre d'écorce d'orange (ou le zeste haché d'une orange). |
| Description | Mettre les œufs et le liquide, puis la farine et le beurre en morceaux. Ajouter le sel, sucre et la levure (la levure ne doit pas toucher le sel) Programme sucré, pain de 750g, croûte light, enlever 10min avant la fin du programme. |
| Origine | BM250 |
| Création | Le 13/6/18 à 12:00 |
| Modification | Le 13/6/18 à 12:00 |