| Titre | GENOISE TRADITIONNELLE |
|---|---|
| Type de plat | BASE/GÂTEAU |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 5 oeufs, 150 g de sucre fin, 75 g de farine, 75 g de maizéna, 1 CC de levure chimique. Parfum : Kirsch ou zestes de citron. |
| Description | Préchauffer le four à 180°. Avec un batteur électrique monter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter les farines et la levure tamisées. Bien mélanger. Délicatement incorporer les blancs en neige ferme. Cuire dans un four tiède 150° 25 à 35 minutes en surveillant a la fin. Un couteau planté au centre doit ressortir sec signe que la génoise est cuite. |
| Origine | TUP |
| Création | Le 25/6/18 à 17:18 |
| Modification | Le 25/6/18 à 17:18 |