| Titre | LAPIN À LA SAUGE, MOUTARDE ET VIN ROUGE |
|---|---|
| Type de plat | VOLAILLE/GIBIER |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 1.5 kg de lapin coupé, 1 oignon émincé, moutarde, grain d'ail, huile, sel, poivre, feuilles de sauge. |
| Description | Saler et poivrer les morceaux de lapin et faire revenir dans la graisse. Réserver les morceaux et faire revenir l'oignon. Ajouter l'ail et la moutarde. Déglacer avec le vin rouge et ajouter de la sauge. Remettre le lapin et laisser mijoter 1 h à 1 h15. Ajouter du vin si besoin. |
| Origine | M5+ |
| Création | Le 26/9/18 à 19:48 |
| Modification | Le 26/5/22 à 12:11 |