| Titre | CARBONARA DE BANANE VERTE |
|---|---|
| Type de plat | PLAT COMPLET |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 1 personne : 50 g pâtes Macaroni, 30 g de lardons fumés, 35 g de banane verte, 4 cl de crème (facultatif), 3 cl de fond de veau, 50 g de dinde coupée en petit cubes, 10 g d'oignon, 10 g de parmesan râpé, sel |
| Description | Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Cuire les bananes vertes en les mettant 30 min dans un four vapeur ou à l’eau salée. Les rafraîchir et les couper en petit cubes. Faire revenir les lardons, les cubes de dinde avec les oignons et les bananes. Ajoutez le fond de veau et la crème. Au moment de servir incorporer le parmesan. |
| Origine | OVD/ Frédéric Jaunault : |
| Création | Le 3/3/19 à 14:10 |
| Modification | Le 16/3/20 à 17:10 |