| Titre | CROMESQUIS D'ESCARGOT |
|---|---|
| Type de plat | APERITIF |
| Difficulté | 2 |
| Ingrédients | ESCARGOTS PANéS Pour une douzaine de cromesquis : 50 g de farine, 50 g de chapelure, 1 œuf battu, Une douzaine d’escargots au court bouillon, Huile |
| Description | Prenez un escargot que vous roulerez dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Roulez-le à nouveau dans l’œuf et la chapelure. Passez-le ensuite dans la friteuse chaude pour le saisir pendant 1 minute. Répétez cette opération pour chaque escargot. |
| Origine | BOURGOGNE /JULIE |
| Création | Le 20/10/19 à 19:34 |
| Modification | Le 20/10/19 à 19:34 |