| Titre | RÔTI HACHÉ |
|---|---|
| Type de plat | VIANDE/BŒUF ET PORC |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 6 personnes : 600 g de viande (de boeuf) hachée, 600 g de chair à saucisses, 4 biscottes trempées dan du lait, 3 oeufs, 2 oignons râpés, 2 branches de persil, sel et poivre |
| Description | Mêler soigneusement tous les ingrédients dans un pichet, puis façonner un long rôti que vous laissez cuire 1 h dans un plat à four beurré. Vous en ferez 2 repas, le premier chaud , le second froid. NB : On peut ajouter du veau haché qui donnera du moelleux |
| Origine | TUP/ Cuisine d'été et des vaances |
| Création | Le 9/11/19 à 18:43 |
| Modification | Le 9/4/20 à 9:52 |