| Titre | ÉPINARDS À L ŒUF POCHE |
|---|---|
| Type de plat | ŒUF |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 2 pers.: 0,5 kg d'épinard, beurre, huile d'olive, 2 œufs, 1 CS de basilic, 1.5 cl de vinaigre, Poivre, Sel, parmesan, pignons de pin. |
| Description | Hacher les épinards et les faire fondre dans un mélange beurre-huile avec le basilic. Saler (peu). Pocher les oeufs dans l'eau bouillante vinaigrée 4 minutes. Répartir les épinards dans les assiettes et déposer au centre 1 œuf poché. Saler. Parsemer de parmesan en copeaux et de pignons grillés, poivrer. |
| Origine | M5+ |
| Création | Le 11/11/19 à 18:36 |
| Modification | Le 11/11/19 à 19:35 |