| Titre | GÂTEAU AU SUCRE DE COCO |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/GÂTEAU |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | Pour 8 personnes : 170 g de farine, 170 g de sucre de Fleur de coco (+ 1 CC pour la déco), 170 g de beurre mou, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 3 pincées de vanille en poudre (ou une gousse de vanille grattée) Noix de coco râpée, copeaux de chocolat pour la déco |
| Description | Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Dans le bol de votre robot, fouettez les jaunes avec le beurre, le sucre et la vanille. Ajoutez ensuite la farine et levure. 2Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à votre pâte à l'aide d'une spatule. Beurrez et farinez un moule, recouvrez de papier sulfurisé. Versez votre pâte et saupoudrez de sucre (hop hop hop pas trop, l'équivalent d'une cuillère à soupe). Enfournez pour 20 min. Laissez refroidir, enfin si les gourmands le permettent ! Parsemez de coco râpée et de copeaux de chocolat pour encore plus de gourmandises. |
| Origine | JDF |
| Création | Le 23/2/20 à 18:56 |
| Modification | Le 24/3/20 à 11:45 |