| Titre | SANDWICHS DE LUXE |
|---|---|
| Type de plat | SANDWICH |
| Difficulté | 3 |
| Ingrédients | Sandwichs salés : - "BEEF SPIRIT" De fines tranches de basse côte de boeuf normand snackées à la plancha, de la tomme de vache bio normande, une sauce moutarde estragon, de la roquette et des légumes du moment. - "NOTHING ELSE LOBSTER" Du beau homard, une mayonnaise au safran, un beurre monté à la bisque de homard, de la roquette et des légumes du moment. - "VEGGIE POP" Le végétarien garni d'un oeuf bio crémeux, de l'avocat, de la feta, du cream cheese, un superbe pesto de roquette, et des légumes du moment. - "PORK'NROLL" Du cochon de la Manche braisé aux épices, du fromage fondu à la bière normande, une belle sauce barbecue, des oignons frits, de la roquette et des légumes du moment. - "SALMON CALLING" Du saumon gravlax maison, une belle mayonnaise au citron et yuzu, de la ciboulette fraîche, de la roquette et des légumes du moment. Sandwichs sucrés : - "POMME AS YOU ARE" Des pommes caramélisées au Calvados, de la crème normande et de la nougatine de tournesol. - "BITE THE NUTS" Une pâte à tartiner maison au chocolat noir et noisettes bio, des noisettes bio caramélisées. |
| Description | |
| Origine | P.Lefebvre, L'Accolade à Caen (Est) |
| Création | Le 7/10/20 à 10:25 |
| Modification | Le 16/2/22 à 16:55 |