| Titre | CRÊPES AU MARRON, RICOTTA ET AGRUMES |
|---|---|
| Type de plat | DESSERT/CRÊPES |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pâte à crêpe : 6 œufs, 400 g de farine 00, 100 g de farine de sarrasin, 1l de lait, vanille Farce : 300 g de ricotta, 250 g de crème de marron, 1/2 citron (zeste et jus), 1/2 orange (zeste). Décor : sucre glace, mélange de pistache/chocolat/noix. |
| Description | Faire un gâteau de crêpes en tartinant chaque crêpe de farce à la crème de marron. Décorer le dessus du mélange pistache/chocolat/noix hachés et de sucre glace. |
| Origine | S.ZINONI/Italie |
| Création | Le 15/1/21 à 21:42 |
| Modification | Le 17/1/21 à 23:10 |