| Titre | SALADE DE COURGETTE ET SAUCISSES GRILLÉES |
|---|---|
| Type de plat | PLAT COMPLET |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Saucisses et courgettes en salade Pour 6 personnes : 6 saucisses aux herbes, 2 courgettes, 2 oignons nouveaux, 2 branches de basilic, 1 gousse d’ail frais, 5 cl de condiment balsamique blanc, 5 cl d‘huile d’olive, sel fin, poivre du moulin |
| Description | Préchauffer la plancha th. 6 ou faire chauffer une grande poêle grill. Griller les saucisses 5 min sur un côté. Laver et tailler les courgettes en tronçons. Eplucher les oignons et tailler en quartier. Mélanger le tout dans un saladier, en salant, poivrant et en versant l’huile d’olive. Retourner les saucisses, ajouter les courgettes et oignons autour. Cuire le capot fermé pendant 5 min (ou mettre un couvercle sur la poêle). Retirer les saucisses, les tailler en quatre, remettre sur la plancha ou la poêle. Éplucher, émincer l’ail et déposer sur la préparation. Déglacer au condiment de balsamique blanc et mélanger bien. Réunir tous les ingrédients dans un saladier, parsemer de basilic. Déguster aussitôt. |
| Origine | ÉTÉ/Barbecue/L.Mariotte+ |
| Création | Le 26/9/21 à 15:27 |
| Modification | Le 4/4/23 à 11:07 |