| Titre | St JACQUES AUX EPINARDS A LA VAPEUR |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE CHAUDE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 8 belles feuilles d'épinard, 16 noix de coquilles Saint Jacques, 70 g de beurre fondu. |
| Description | Blanchir les feuilles une à une rapidement à l'eau bouillante, les rafraîchir, les éponger. Escaloper les noix, Mettre les feuilles sur une planche, extérieur contre la planche, les badigeonner de beurre fondu, mettre 2 noix par feuille. Refermer en chausson. Cuire 5 min à la vapeur. Servir avec un beurre blanc. |
| Origine | SEB |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 17/12/09 à 16:57 |