| Titre | TARTE A L'OIGNON |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE CHAUDE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 1 Pâte brisée, 50 g de farine, 4 gros oignons, 2 jaunes d'œufs, 1 œuf entier, 40 cl de crème, sel, poivre, Cayenne, muscade. |
| Description | Emincer les oignons, les faire étuver au beurre. Les laisser refroidir. Dans une terrine, mettre la farine, verser la crème en mélangeant bien, ajouter l'œuf entier, puis les 2 jaunes. Assaisonner. Incorporer les oignons. Verser la préparation dans le fond de tarte cru et cuire à four chaud 30 à 40 min. |
| Origine | ALSACE/Mamy Dijon++ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 9/2/25 à 17:30 |