| Titre | DUKKHA AUX PISTACHES |
|---|---|
| Type de plat | APERITIF/DIP |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Dukkha aux pistaches 2 CS de zaatar, 4 CS de pistaches bio, Facultatif : 1 ou 2 pincées de piment |
| Description | Piler les pistaches au mortier jusqu’à obtenir des pistaches concassées. Ajouter le zaatar au mortier et le piment, puis piler à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène ayant une consistance de poudre grossière. C’est prêt ! Habituellement, on met le Dukkah dans un bol, et on le sert avec un bol d’huile d’olive et du pain. On trempe le pain dans l’huile, puis dans le mélange Dukkah à la pistache, et on mange. |
| Origine | Egypte/Ile aux épices+ |
| Création | Le 4/3/22 à 11:45 |
| Modification | Le 4/3/22 à 11:45 |