| Titre | MARINADES POUR POULET |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 1 kg de pilons de poulet (ou autres morceaux) 1) Miel, huile d’olive, paprika, sel, poivre, herbes diverses : thym, romarin. 2) 25 cl de Babeurre (= Lait Ribot ou bien 25 cl de lait + 1 CS de jus de citron), 1 CC de sel, 1 CC de paprika doux, poivre |
| Description | Badigeonner. Laisser mariner les morceaux de poulet min 2 h. Cuisson au barbecue (pas trop chaud). Bien huiler les grilles Saisir toutes les surfaces jusqu’à ce qu’ils soient grillés, normalement 2-3 min de chaque côté, tourner 3 fois. Terminer la cuisson 20 – 30 min à cuisson indirecte en tournant de temps à autre. Cuisson au four : Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante – et cuire sur une plaque, environ 35-40 min, en tournant à mi cuisson. |
| Origine | Fr3 |
| Création | Le 24/4/22 à 15:46 |
| Modification | Le 1/5/26 à 15:25 |