| Titre | VINAIGRETTE PIQUANTE |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 25 cl d'huile, 5 cl de vinaigre, 2 CS de moutarde, 1/2 CC de sel, 1 pincée de sucre (facultatif), poivre, 1 grain d'ail écrasé, 12 cl d'eau (ou de bouillon de légumes). |
| Description | Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer et émulsionner jusqu'à consistance lisse. NB: on peut ajouter de l'origan séché pour faire grec... |
| Origine | MAILLE++ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 23/6/21 à 23:22 |