| Titre | NOIX CARAMÉLISÉES |
|---|---|
| Type de plat | BASE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | 500 g de noix décortiquées, 500 g de sucre en poudre, 3 CS de beurre |
| Description | Faire bouillir les noix dans une casserole d'eau pendant 5 min, bien les égoutter. Dans une cocotte ou dans une poêle, mettre les noix, le sucre et le beurre à feu doux, en remuant très souvent jusqu'à caramélisation. Une fois caramélisées, disposer les noix dans un grand plat ou lèche-frites en les séparant bien les unes des autres à la fourchette, puis laisser refroidir. |
| Origine | Périgord+ |
| Création | Le 22/11/22 à 16:05 |
| Modification | Le 23/11/22 à 11:24 |