| Titre | FONDUE D'ENDIVES AU MIROIR |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE CHAUDE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | NIDS D'ENDIVES Pour 4 pers. : 1 oignon, 4 endives, le jus d'un citron, sel, 2 CC de sucre, 2 CS de crême, 100 g de jambon en lamelles (ou de saucisson), 4 œufs. |
| Description | Faire revenir l'oignon et les endives émincées. Ajouter le citron, le sel, le sucre et la crême. Cuire 20 min avec couvercle, puis sans. Ajouter le jambon. Mélanger et répartir dans des plats individuels. Faire un creux et y casser un œuf. Mettre au four 10 à 12 min à 200°. |
| Origine | M.Oliver+ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 3/2/19 à 23:21 |