| Titre | SALADE DE MANGUE |
|---|---|
| Type de plat | SALADE/ENTRÉE FROIDE |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 2 personnes : 1 manque, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 citron vert, 1 grain d’ail, coriandre Variante épicée : cive ou ciboulette, oignon râpé, 2 CS de poivron vert ciselé, quelques gouttes de Tabasco, 1 CS d’huile |
| Description | Eplucher la mangue et la couper en dés d'1 cm. Déposer les morceaux dans un saladier. Ajouter 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, Ajouter le jus de citron vert. Hacher quelques feuilles de coriandre. Peler l'ail, le dégermer et le hacher finement. Mélanger le tout et réserver au frais avant de servir. |
| Origine | P&P/ G.Long/ABAM3++ |
| Création | Le 7/1/23 à 14:59 |
| Modification | Le 7/1/23 à 18:12 |