| Titre | PAIN MUFFIN ÀL'ŒUF POCHÉ, SAUMON ET AVOCAT |
|---|---|
| Type de plat | ENTRÉE CHAUDE/PETIT DÉJEUNER |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 2 personnes : 2 pains muffin, 2 œufs pochés, 2 jaunes d’œufs, 15g beurre (5g pour toaster, 8g dans la sauce), 60g d’avocat (30g par pain), 30g de saumon fumé en tranche, sel, poivre, piment, jus de citron |
| Description | Toaster les 1/2 pains dans une poêle avec le beurre. Tartiner d'avocat. Citronner. Poivrer. Ajouter le saumon. Pocher les œufs 2-3 min. Sauce : Dans la même poêle, mettre les jaunes d'œuf, ajouter le beurre, le jus de citron, sel, poivre. Remuer vivement et napper aussitôt avec un peu de piment |
| Origine | Valin_food+ |
| Création | Le 15/2/23 à 16:10 |
| Modification | Le 15/2/23 à 16:10 |