| Titre | SALADE DE HARENGS À LA MARTINIQUAISE |
|---|---|
| Type de plat | ENTRÉE FROIDE/APÉRITIF |
| Difficulté | 0 |
| Ingrédients | Pour 4 pers. : 200 g de filets de harengs fumés salés, 1/2 courgette, 1 petite carotte, 1/2 oignon, 2 ou 3 piments (ou très peu, ou pas! Mais c’est meilleur avec), vinaigre blanc, huile d’olive. Facultatif : avocat. |
| Description | Emincer le tout en rondelles très fines, ajouter le vinaigre et l’huile d’olive. Mélanger le tout et laisser mariner une bonne heure! Servir en apéritif avec des tranches de pain frais. Ou encore avec une salade d’avocat ou de carottes. |
| Origine | Martinique/Cécile++ |
| Création | Le 21/2/23 à 14:08 |
| Modification | Le 21/2/23 à 14:16 |