| Titre | AIADO (PURÉE D'AIL) |
|---|---|
| Type de plat | SAUCE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 1 tête d'ail, 1 CS d' huile d'olive |
| Description | Blanchir les grains d'ail dégermés 1 min à l'eau bouillante non salée. Egoutter, puis cuire 20 min à l'eau bouillante salée. Egoutter et passer au tamis. Poivrer, ajouter l'huile et mélanger au fouet. Pour accompagner l'agneau rôti ou grillé. |
| Origine | PROVENCE+ |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 10/3/22 à 11:33 |