| Titre | SAINT-MARCELLINS (ou FETA) A L'HUILE |
|---|---|
| Type de plat | ENTREE FROIDE |
| Difficulté | 1 |
| Ingrédients | 3 petits fromages de chêvre frais (ou de la feta coupée en cubes), 1/2 l d'huile d'olive, 1 br. de romarin, 1 piment fort, 10 grains de genièvre, 2 grains d'ail non épluchés, 1 br. de thym, 2 br. de fenouil. |
| Description | Disposer les fromages dans un bocal avec les aromates. Couvrir d'huile. Mettre au frais. Au bout de 48h, enlever le romarin et prélever les fromages en fonction des besoins. On peut utiliser l'huile pour assaisonner la salade. |
| Origine | Elle |
| Création | Le 21/1/08 à 19:32 |
| Modification | Le 22/2/13 à 17:41 |